札幌のおいしいラーメンランキング

札幌のおいしいラーメンランキング

札幌といえばラーメン激戦区。
味噌ラーメンの発祥の地として全国的に有名な店が集まる、ハイレベルな地区でもあります。

どの店においても札幌ラーメンならではの美味しさを味わうことはできるのですが、その中でも特においしい店を探すのは至難の業。
そのためにここは外せないという店をランキング形式で紹介しますので、札幌を訪れる際には参考にしてください。

ランキング第5位:銀波露 香ばしいスープが魅力

銀波露
出典:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1005276/

銀波露は札幌と隣町の江別、そして新千歳空港に店舗を構えています。
特徴は強い火力で徹底的に炒めた玉ねぎが香るコクの深いスープで、メインの醤油味では極上の香ばしさとほのかに感じられる甘み、そしてコシのある中細麺との相性の良さが特徴です。
食べごたえのあるパイコー麺も人気です。

ランキング第4位:味の三平 味噌の元祖

味の三平
出典:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1000316/

札幌中心部の総合文具専門店の中というユニークな立地ですが、実はここが味噌ラーメンの発祥の店。
やや薄い色をしている美しいスープは、見た目からは想像もできないほどの旨味を秘めています。
後味の良さは良質な味噌が使われているからこそ。
熱々のスープとしっかりと絡んだ麺は極上の歯ごたえです。

ランキング第3位:白樺山荘 深みのある味わい

白樺山荘
出典:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1001201/dtlphotolst/1/

白樺山荘はさまざまな材料を厳選してブレンドした味噌スープが特徴です。
どこまでも美味しさを追求して分量が計算しつくされたその味わいは、白樺山荘だけでしか食べることのできない至高の一杯であることに違いありません。

ジャンル分けとしては濃厚スープとして位置づけられることも多いのですが、強い個性があるにもかかわらず、口に含んで飲み込んだあとにすっと引くキレの良さは特筆すべきです。

ランキング第2位:すみれ 濃厚系の頂点

すみれ
出典:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1000134/

すみれといえば札幌の超有名店であり、ラーメンファンならずともその名前は知られている店です。
特徴はもちろん濃厚で極上の旨味をたっぷりと含んだスープ。
油膜が張るほどのそのスープは、見た目とは違って口当たりが柔らかであり太めの麺にしっかり絡みあって調和します。

挽肉と甘く炒められた玉ねぎも絶妙なアクセント。
中島公園近くの本店とすすきのの2店舗展開です。飲んだあとの締めにも最適。

ランキング第1位:赤星 狸小路の超人気店

赤星
出典:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1000912/dtlphotolst/1/

赤星は狸小路7丁目という昭和感あふれる奥まった場所にある、小さな店舗です。
その立地にもかかわらず連日行列のできる人気店として有名です。

濃厚系の多い札幌ラーメンの中で、あっさりとした澄んだスープと、リーズナブルな価格、そして独創的なトッピングの数々によって札幌の新たな定番店としてその地位を確立しています。
綺麗に澄んだスープには芳醇なだしがたっぷり。
基本メニューが500円からというコストパフォーマンスは圧倒的です。

2017.03.02
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