名古屋周辺の地域は、ラーメン店の激戦区でもあります。
名古屋を本拠地としている有名店も数多くありますし、東京方面の有名店の名古屋支店も数多くあります。
地域に愛されている寿がきや
出典:https://ja.wikipedia.org/wiki/スガキヤコムシステムズ
そんな中で、昔からこの地域の人々に愛されている代表的なラーメン店があります。それは至るところに店舗を展開している寿がきやです。この地域の人なら知らない人はいないと言うほどの有名なラーメンチェーン店です。
最大の特徴は価格の安さにあると言えます。
ラーメン一杯を 500円以下で食べることができます。
それだけではなく、もちろん味もなかなかのものです。
寿がきやの魚介豚骨味に納得
出典:https://ja.wikipedia.org/wiki/スガキヤコムシステムズ
期間限定で発売されている特別なラーメンもありますが、基本的に味は魚介豚骨1種類となります。濃くも薄くもなく食べやすいこのラーメンは、愛知県民の多くの人がいちどは食べたことがあると言っても過言ではないかもしれません。
グルメな人でも納得いく味で、愛知県内の様々なスーパーやショッピングモールのフードコートの中に必ずと言って良いほど出店されている超人気店です。名古屋を訪れた際には、名古屋駅周辺にも寿がきやはありますので、ぜひいちど食べていただきたい名古屋めしの1つです。
味仙の台湾拉麺
出典:https://ja.wikipedia.org/wiki/台湾ラーメン
そして、名古屋を代表するもう一つの拉麺といえば、味仙の台湾拉麺です。
醤油ベースのスープに、ニラや唐辛子が入っており、辛さの中にしっかりとしたスープの旨味を感じることができます。
味仙は名古屋を代表する台湾グルメの飲食店で、愛知県内にも数多く出店しています。味仙は拉麺屋というよりは、中華料理屋というイメージがあり、台湾拉麺以外のメニューのクオリティーも高いと言えるでしょう。
市内にある店舗では、昼も夜も多くのサラリーマンや学生が訪れ大変賑わっている光景をよく目にします。店内の活気の良さも店の魅力の1つかもしれません。こちらもぜひいちど食べていただきたいグルメの1つです。
台湾拉麺は辛い!薄味から始めるのがポイント
出典:https://ja.wikipedia.org/wiki/台湾ラーメン
ただし、台湾拉麺は非常に辛いため辛さが苦手な人はおいしく食べることができない可能性もあります。そのような場合は、唐辛子の量を減らしてもらうこともできますし、アメリカンと言われる薄味の台湾拉麺を選択することもできます。辛さに慣れるまでは、薄味から始めて徐々に辛さを増していくと良いでしょう。
今回は、寿がきやと味仙というこの地域を代表する店舗を紹介させていただきましたが、他にも様々な魅力的な拉麺があります。愛知県訪れた際には、この地域でしか味わうことができない拉麺をぜひ堪能してみて下さい。